Kembung Suwir Pedas
Kembung Suwir Pedas

Sedang mencari ide resep kembung suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung suwir pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung suwir pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kembung suwir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kembung suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kembung Suwir Pedas memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kembung Suwir Pedas:
  1. Gunakan 6 ekor ikan kembung
  2. Ambil Bumbu marinasi ikan
  3. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Siapkan 5 butir bawang merah
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Ambil Bumbu aromatik
  9. Ambil 3 batang serai, rajang tipis
  10. Ambil 5 lembar daun jeruk, rajang halus
  11. Gunakan Bumbu lain
  12. Ambil 100 gr cabai (rawit merah & hijau, keriting merah hijau), iris
  13. Ambil 1 sdt kecap ikan
  14. Gunakan 1/2 sdt garam
  15. Gunakan 1/4 sdt gula pasir
  16. Ambil 1 sdm saus tiram
Cara menyiapkan Kembung Suwir Pedas:
  1. Bumbui ikan dengan bawang putih dan garam, goreng 1/2 kering, lalu suwir-suwir ikan
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan irisan serai dan daun jeruk. Teruskan menumis
  3. Masukkan irisan cabai, bubuhkan kecap ikan, aduk rata. Masukkan suwiran ikan, bubuhkan garam, gula, dan saus tiram
  4. Koreksi rasa, angkat, sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembung suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!