Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Gunakan ayam potong (resep asli : ayam kampung)
  2. Ambil jeruk nipis
  3. Siapkan daun salam
  4. Siapkan daun jeruk, sobek2 buang tulangnya (tambahan dr sy)
  5. Gunakan air kelapa
  6. Siapkan gula merah (sisir halus)
  7. Sediakan kecap manis
  8. Sediakan garam (-/+ 1 sdt)
  9. Siapkan minyak utk menggoreng
  10. Sediakan Bumbu Halus :
  11. Ambil bawang merah
  12. Gunakan bawang putih
  13. Gunakan lada putih bubuk
  14. Ambil lengkuas
  15. Siapkan kemiri (tambahan dr sy)
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali
  2. Haluskan bumbu. Didihkan air kelapa. masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk,kecap manis dan gula merah, garam.Aduk rata. kemudian masukkan ayam
  3. Masak dg api kecil hingga kuah menyusut dan ayam matang. tiriskan.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. angkat & tiriskan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!