Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu
Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu

Lagi mencari inspirasi resep gulai pangek masin ikan kembung & tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pangek masin ikan kembung & tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pangek masin ikan kembung & tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai pangek masin ikan kembung & tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) enak lainnya. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu ini juga cukup mudah. Lihat juga resep Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai pangek masin ikan kembung & tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu:
  1. Sediakan 3 ekor ikan kembung (bisa pakai ikan apa saja)
  2. Siapkan 4 buah tahu belah dua atau 4
  3. Gunakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  4. Gunakan 1 tangkai daun kunyit
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  6. Siapkan Segenggam daun ruku-ruku
  7. Siapkan 1 sdt asam jawa (Rendam dengan secukupnya air)
  8. Gunakan Secukupnya cabai merah untuk dicemplungin
  9. Sediakan 1 batang serai digeprek
  10. Ambil 1 potong lengkuas digeprek
  11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
  12. Sediakan Secukupnya cabai rawit hijau (sesuai selera)
  13. Gunakan 10 siung bawang merah
  14. Siapkan 2 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  17. Sediakan 1 buah tomat
  18. Ambil Secukupnya garam
  19. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (kalau suka)

Ciri khas yang menonjol dari hidangan ini adalah. Jika dirasa ikan sudah matang matikan api kompor. Gulai masin / pangek masin siap disajikan. Resep Rakik Bada Basah Khas Dapur Uni Et.

Langkah-langkah membuat Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu:
  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Ikan bersihkan, cuci bersih kemudian dilumuri dg jeruk nipis dan garam.
  2. Panaskan penggorengan. Masukan bumbu halus, daun-daun kecuali ruku-ruku, cabai merah, sereh dan lengkuas. Masukan juga air asam Jawa. Kemudian masukan santan
  3. Aduk-aduk santan, jaga jangan sampai pecah santan. Aduk-aduk hingga santan mendidih. Kalau sudah mendidih masukan ikan, kemudian baru masukan tahu. Aduk-aduk terus kuah santan, tapi jangan sampai ikan dan tahu hancur. Caranya.ambil kuah dipinggir, terus tuang kembali ketengah. Atau digoyangkan aja penggorengannya, ke kiri dan ke kanan
  4. Sambil menunggu ikan matang, masukan garam dan kaldu bubuk. Ke koreksi rasanya. Kuah tetap terus diaduk-aduk sampai ikan matang. Sesaat sebelum ikan matang, masukan ruku-ruku. Masak hingga matang.
  5. Gulai Pangek Masin siap dihidangkan.

Resep Gulai Toco Buncis Khas Dapur Uni Et. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Menurut wikipedia, gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cakup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan/hidangan ini adalah salah satu varian dari gulai yang mana menggunakan bahan dasar utama ikan. Mengenai ikan yang digunakan, sebenarnya bebas saja, tidak ada keharusan untuk menggunakan ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!