Ayam Rica Kemangi
Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
  1. Sediakan 1 ayam Pejantan potong sesuai selera
  2. Sediakan 2 ruas jari lengkuas-geprek
  3. Gunakan 1 sereh-geprek
  4. Sediakan 4 daun jeruk-buang tulangnya
  5. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  6. Siapkan 1,5 sdt garam
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir
  8. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
  9. Sediakan 500 ml air
  10. Sediakan 4 ikat kemangi-ambil daunnya
  11. Sediakan 2 batang daun bawang -iris
  12. Sediakan BUMBU HALUS:
  13. Siapkan 8 bawang merah-goreng hingga layu
  14. Sediakan 4 bawang putih-goreng hingga layu
  15. Siapkan 4 kemiri-sangrai
  16. Siapkan 15 cabe merah keriting-goreng hingga layu
  17. Ambil 5 cabe rawit
  18. Ambil 1 cm kunyit
  19. Siapkan 1 cm jahe
Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh,lengkuas dan daun jeruk. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Ayam Rica Kemangi1. Tambahkan air, beri garam,gula dan kaldu jamur. Masak hingga kuah menyusut dan mengental Ayam Rica KemangiAyam Rica Kemangi1. Koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan Ayam Rica KemangiAyam Rica Kemangi

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!