Lodeh Ikan Tongkol Asap
Lodeh Ikan Tongkol Asap

Sedang mencari inspirasi resep lodeh ikan tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ikan tongkol asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ikan tongkol asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh ikan tongkol asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh ikan tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Ikan Tongkol Asap menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Ikan Tongkol Asap:
  1. Siapkan ikan tongkol asap
  2. Gunakan Sayuran (optional) : saya pakai labu siam dan kacang panjang
  3. Sediakan santan cair
  4. Siapkan Air putih
  5. Sediakan daun salam
  6. Gunakan cabe hijau
  7. Sediakan Serai geprek
  8. Sediakan Minyak utk menumis dan menggoreng
  9. Gunakan Bumbu halus
  10. Siapkan bawang merah
  11. Sediakan bawang putih
  12. Sediakan cabe merah
  13. Sediakan Kunyit
  14. Sediakan garam
  15. Siapkan gula
  16. Gunakan Ketumbar
  17. Ambil Lada putih
  18. Gunakan kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Ikan Tongkol Asap:
  1. Cuci bersih semua bahan2
  2. Potong2 sayuran dan cabai hijau (sisihkan)
  3. Goreng setengah matang ikan tongkolnya (sisihkan)
  4. Haluskan bahan2 utk bumbu (sisihkan)
  5. Tumis bumbu halus+serai+daun salam+cabai hijau sampai wangi
  6. Tambahkan air secukupnya, lalu masukan sayuran (kacang dan labu siam) sampai empuk
  7. Masukkan ikan tongkol asap, tambahkan santan lalu aduk2 tunggu sampai mendidih koreksi rasa (bisa ditambah penyedap bila suka)
  8. Siap dihidangkan..endolita pwolll bund

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Ikan Tongkol Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!